息子のパン作りがだんだん上手になってきました(^^ゞ
今回は”あん巻き食パン”に挑戦！

パウンドケーキ型で焼いたので少し頭でっかちですが･･･


上手に焼けていました(*^^*)
美味しかったです。
この数日後、メロンパンに再チャレンジ！
今回は中のパンがふんわりとしていて最高に美味しかったけど
パンが膨らみすぎて周りのクッキー生地が割れたのが残念。
次は黒ごまあんぱんを請求中。いつ作ってくれるか
楽しみです。

娘は久しぶりに友人との時間を楽しんでいます。
昼食を食べた後、雨が止んだので主人と公園へ

ヤギさんやうさぎさん、鹿さんを見て走り回ります。

遊具で遊んだ後はスコップで砂遊び。
強風にも負けず、走り回るちぃを追いかけるのに
私と主人はクタクタです(--;)
1時間ほど遊んで車に乗ると、あっという間に寝てしまいました。

家に帰ると息子がクルミあんパンを焼いて待っていてくれました。
ローストしたクルミが香ばしくて、ふんわり美味しいパン。
次は黒ごまあんパンが食べたいなぁ～!(^^)!

里帰りしてきた娘家族。
義父も義母もちぃに会える日を
楽しみにしていました。

ちぃは移植杇を持って義父と一緒に草取り･･･
と言うより砂利遊び(^^;)

雨が止んだつかの間のふれあいタイムです。

パン作りを延期した息子
でも材料があるから何かできないかなぁ～と

チョコブラウニーを焼いてくれた。


甘さ控えめでクルミがいっぱい入ったブラウニー
これは成功だね(*^^*)


失敗したパン生地にクルミを入れて焼いたパンは
厚さを半分にしてオリーブオイルで揚げ焼にしてみた。
この調理法なら美味しく食べられた。

最近息子が菓子作りを始めた。
先日作ってくれたチーズケーキが
美味しくて褒めたところ､､､

今度は「パンを焼く」と言って
いきなりチャレンジしたのが･･･メロンパン

ところが、一次発酵で膨らむはずの生地が膨らまない
そのまま二次発酵させ、無事に見た目は立派なメロンパンが出来た。
味は･･･(;^ω^)
外側のクッキー生地はサックっとして
とっても美味しいのに、パンはガチガチ(/ω＼)

材料の分量も手順も間違いない。
ところが､､､息子が出してきた材料の箱を見ると(◎_◎;)
”ドライイースト”ではなく”ベーキングパウダー”と書いてある。
生地が膨らまない原因はこれだね。
原因はわかったけど再チャレンジは先延ばしするらしい(^^ゞ
次は美味しいパンができるかな(*^^*)

アンパンマンとお散歩が大好きなちぃ

初めて買ってもらった砂遊びセットを持ってママと公園へ

夢中で砂遊びをしていたそうです。

昼食後のひととき
ふぁ～　眠いよね～

なかなかお昼寝しない”ちぃ”に「ねんねしよう」と声をかけると･･･
タブレットを見ながらこの姿勢(^^;)


甚平姿でドラゴンズのタオルを掛けてお昼寝。
寝てる時間が幸せ～

鹿児島に帰った”ちぃ”とはリモートでコミュニケ―ション

タブレットに襲い掛かってきて”ぷちっ！”っと
電源を切られることもしばしば(^^;)




最近はいろいろな乗り物に興味津々なちぃです。

ちぃが鹿児島に帰って2週間





鹿児島でも元気に遊んでいるかな？

7月。まだ梅雨明けしないのか、愚図ついた天気。

梅雨の合い間にちぃを連れて公園に出かけた。


オリンピックにお盆。
コロナ感染者が少ない時期に里帰りさせようと決めた
突然の里帰りだったが、やはり正解だった。
ポツポツと種子島にも感染者が増えだして不安が広がっている。