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tanega島3

青い海 青い空 種子島の暮らしの中で出会ったイロイロを紹介いたします。

鏡開き
11日は鏡開き

年神様が宿っていた鏡餅。
このお餅を家族の無病息災を願って
食べるまでが鏡開きだそうです。

お餅に少量の水を入れてトロッとするくらいレンチン
栗きんとんを混ぜてきな粉を振りかけると出来上がる
簡単いも餅。お正月のお餅はいも餅と磯辺で食べきって
しまいました(*^^*)
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