tanega島3

早いもので2020年も終わります。
大晦日はいつも掃除とお節づくりでバタバタ。

私の母は伯母と一緒に29日から3日かけてお節を作るのが恒例でした。
私も種子島に嫁いだころは29日から準備していましたが、
最近はかなり手抜きです。


 　
30日は午前中に昆布巻きとアーモンド入り我が家風田作りを作り、
芋のあく抜きと数の子の塩抜きをして出勤。
夜はあく抜きしていた芋を茹でて栗きんとん作り。
今年は黄色と紫の二種類です(*^^*)

今日は鶏のさっぱり煮やゴボウと鶏のから揚げ、海老の素揚げとチキンカツ。
海老の酒煮を作りながら塩鮭を焼き、盛り付け準備。

お節の盛り付けが済み、夕食が済んでから最後にキッチンのお掃除。
掃除に洗濯･･･今年もバタバタの大晦日でした。
最後はトイレ掃除をして2020年の仕事納めです(*^^*)

2020年もtanega島3ブログにお付き合いいただき、
ありがとうございました。
2021年もマイペースでブログを続けていきたいと思います。
新しい年が皆様にとって幸せで明るい年になることを
お祈り申し上げます<(_ _)>